Test av ny bistromat: Krämig pasta

Den 2 maj dök det upp nya rätter i bistron på SJ Snabbtåg och jag var snabb att testa två av dom tillsammans med en annan seriös årskortsresenär.

Nu ger vi oss på den andra nya rätten och det är krämig pasta med Chevré, spenat och ratatouille vilket är det vegetariska alternativet.

Detta var min medtestares favorit och även jag tyckte att den var god.

Eftersom jag inte är vegetarian tycker jag ofta att vegetariska rätter upplevs som lite “lätta” och även denna rätt – men det beror kanske på att jag är ovan vid vegetarisk mat.

Men min medtestare tyckte att detta var en godare rätt än den andra rätten – Texas BBQ Pork – så var och en har sin egen smak.

Så därför blir resultatet i sann demokratisk anda 4 välförtjänta gafflar av 5 möjliga även om jag nog skulle sätta en 3:a.

Men jag tror att dom som uppskattar vegetarisk mat kommer att uppskatta denna rätt för den var faktiskt god.

Test av ny bistromat: Texas BBQ Pork

Den 2 maj dök det upp nya rätter i bistron på SJ Snabbtåg och jag var snabb att testa två av dom tillsammans med en annan seriös årskortsresenär.

Först ut är Texas BBQ Pork som är fäskkarré i mustig BBQ-sås och klyftppotatis som direkt blev min absoluta favorit.

Stark mustig smak och rikligt med kött och fräscha grönsaker.

Kanske var såsen lite för söt men jag vet att sötma uppskattas av dom flesta tågresenärerna så jag tror att dom flesta tycker att smaken är precis rätt.

Medtestaren uppskattade också rätten men var kanske inte lyrisk som jag – men väldigt nöjd.

Betyget blev 4 välförtjänta gafflar av 5 möjliga där kanske den söta såsen stod i vägen för en femma.

Och jag ser verkligen fram emot många möten med denna goda rätt på mina kommande resor.

Nyheter i bistrosortimentet på SJs tåg

Nu är det snart dags för nyheter i SJs sortiment i bistron på SJs Snabbtåg och IC-tåg ( SJ Norrlandståg har oftast eget sortiment ).

Fläskkarré med mustig BBQ-sås, Pasta med chevré och ratatouille.

Mannerströms räkmacka blir standard i bistron, och Norrlands Guld byts ut mot TT.

Nya sallader, smörgåsar, Baileys och rosévin samt lättsaltade chips.

Under en period kommer olika ölsorter från Gotlands Bryggeri att gästspela i bistron.

Uppgiften om att Mannerströms räksmörgås skall bli obligatorisk i bistron är lite överraskande för Leif Mannerströms berättade senast i fredags att han försökt få till just detta men misslyckats.

Antingen var han ovetande om att han fått sin önskan igenom eller så är uppgifterna osäkra just på denna punkt.

Jag tycker att SJ har att väl balanserat sortiment som bör passa dom flesta om det inte är utsålt men det är alltid kul med nyheter.

Självfallet kommer jag att testa och rapportera om nyheterna när dom dyker upp i diskarna ( ej öl/vin dock ).

Tack till Tobias Kalmar som tipsat om det nya bistrosortimentet.

Mannerströms bistromåltid med max antal Gafflar

I veckan har det varit TUR-mässa i Göteborg och där var även SJ representerat med bla Leif Mannerström och hans tågmat som besökarna bjöds på.

Själv var jag inte där men en läsare av min blogg var på plats och kunde intyga att att maten smakade bra.

Betyget blev max antal gafflar 5 av fem möjliga.

SJ drar in köttbullssmörgåsar i bistron

Enligt uppgift från resenär och andra källor har SJ idag dragit in dom goda köttbullssmörgåsarna som säljs i bistron.

Varmrätten köttbullar med mos säljs dock som vanligt.

Förmodligen är det frågan om inblandning av hästkött som är bakgrunden till att man dragit in dom goda köttbullssmörgåsarna.

Uppdatering:

Köttbullar i SJs sortiment kontrolleras

Med anledning av dagens rapport angående hästkött i köttbullar
tillverkade i Sverige, kommer SJ som en säkerhetsåtgärd dra in produkter innehållande köttbullar från SJs sortiment tills frågan är utredd.”

(Alla färsprodukter ombord tillverkas av Dafgård, såväl varmrätten köttbullar med potatismos i bistro, smörgåsen med köttbullar och rödbetssallad, som kalvfärsbiffarna och viltjärparna i första klass)

Kvällstidningar försvinner på SJs tåg den 1 mars

Aftonbladet eller Expressen – frågan blir inaktuell from den 1 mars för då försvinner kvällstidningarna från SJs tåg både i 1 klass och i bistron.

I gengäld kommer man att ha ett ökat antal Svenska Dagbladet. Kvar finns också Dagens Industri, lokala morgontidningar, Kupé med flera.

SJ anger som skäl att det är få som köper tidningarna då dom flesta läser dom på nätet, i sin smartphone eller läsplatta.

I 1 klass ingår dessutom internet utan kostnad.

Själv läser jag aldrig Expressen ( Aftonbladet har inte funnits på tågen dom 5 år jag åkt ) förutom just på tåget men jag klarar mig utan den.

Dock har jag uppfattningen att tidningen är populär i 1 klass – i alla fall populärare än dom reklamtunga “business-magasin” som fyller tidningsställen och som få läser.

( Tack TobiasKalmar för tipset om att Expressen försvinner från tågen )

Kaffe kostar 252 kronor på SJs tåg

En kopp kaffe köpt i bistron SJs kostar 252 kronor om man betalar med SJ Priopoäng.

Köper man den för vanliga pengar kostar den 20 kronor men använder man intjänade Priopoäng att betala med kostar den 252 kronor.

- Men hur kan kaffet bli så dyrt?

Jo även om man inte kan sätta exakta värden på Priopoängen ( man kan ju inte växla in dom i pengar ) så kan man se vad dom är värda om man istället köper resor med SJ för dom istället.

En återbetalningsbar biljett för resa  Stockholm – Göteborg i 1 klass kostar cirka 1.700 kronor eller 8.000 Priopoäng ( som dessutom är fullt återbetalningsbar utan bokningsavgift )

Räknar man baklänges blir poängen värda 1.700 / 8.000 dvs 21 öre.

En kaffe i bistron kostar 1.200 poäng vilket med 21 öre per poäng motsvarar 252 kronor!

Nu är det ingen som tvingar resenärerna att använda poängen för att köpa kaffe i bistron så det är fritt val.

Men är man smart och vill ha ut bästa valuta för pengarna så skall man köpa tågresor för dom – och inte kaffe eller annat i bistron.

PS: Man kan också skänka poängen till Min Stora Dag. Då får man nog allra mest valuta för poängen.

( Tack Jonas för tipset )

Att vara kändis på tåg – Leif Mannerström

För många som åker tåg är Leif Mannerström inte bara en alldeles suverän kock, restaurangägare och TV-kändis från matprogram utan och mannen som står bakom den goda och populära tågmaten på SJs tåg i främst 1 klass men numera även i bistron där man säljer hans berömda räksmörgås.

Häromdagen skulle han tillsammans med hans hustru och även jag åka lite spontant åka med SJ 2000 från Skövde till Stockholm och beställde våra biljetter samtidigt.

Ombord på tåget noterade jag att vi alla tre hade hamnat i den populära 4-gruppen med bord mitt i vagnen men då kupén med glasdörrarna var dom lät jag sällskapet sitta i fred och jag drog mig in dit för att njuta av tågresan.

Efter avgång annonserades via högtalarna att man numera kan köpa Mannerstörms berömda räksmörgås i bistron för dom som vill prova den.

Gjorde då reflektionen att det måste kännas konstigt för herr Mannerström att sitta på tåget och höra reklamen om sin egen smörgås med det egna namnet.

När ombordaren sedan kom för att kontrollera min biljett tog jag lite skämtsamt upp just detta och att det måste kännas lite konstigt att höra sig marknadsföras på det tåg som man just åker med.

“Hur konstigt tror du det är för mig då!” sa den charmfulla ombordaren och skrattade.

“Jag, måste visa honom menykortet med hans bild och berätta vad det är för mat som serveras och vad som ingår i menyn. Är det någon som vet det är det ju han”.

Eftersom jag inte hade beställt någon mat gick jag till bistron för att skaffa mig just en – en Leif Mannerströms räksmörgås – medan paret Mannerström njöt av den goda (egna) trerättersmaten.

Säkerligen vara även dom lika nöjda som jag som dessutom fick en liten tåghistoria att berätta.

Mannerströms räksmörgås tillfälligt i bistron

Mannerströms erkänt goda räksmörgås kommer att finnas till försäljning i bistron på SJ Snabbtåg under en begränsad period ( 28 januari – 10 februari ).

Visserligen kostar den 21:- mera än den vanliga räklandgången men det är en väldigt god smörgås med en majonnäs som verkligen har karaktär.

Bra grepp som kanske får sin fortsättning?

Nya öppettider för bistron på SJs nattåg

SJ Norrlandståg har justerat öppettiderna för bistron på sina nattåg till Norrland/Jämtland och har numera öppet till 24.00 och öppnar för frukost 07.00. ( tidigare 23.00 respektive 06.30 )

Jag noterade detta handgripligen när jag stod 06.30 utanför den låsta dörren till bistron utan att bli insläppt förrän först klockan 07.00.

När jag kollade på www.sj.se vilka tider som gäller men där står det 06.30 men det visade sig att man öppnar först klockan 07.00 och stänger en timme senare – nämligen klockan 24.00.

Man kan ha olika synpunkter på när det skall vara öppet ( jag anser att det skall vara öppet hela tiden tåget går som på dagtågen ) men nu har man valt att stänga på natten.

Ett skäl är att bitropersonalen måste ha sin nattvila. Men förmodligen vill man även ha lugnt i tåget vilket underlättas om man stänger bistron.

Men det hade varit bra vid sent påstigande eller vid förseningar om man kunde köpa en nattmacka av tågpersonalen som ofta har lite att göra under natten och borde kunna ordna detta.

Men i och att man har öppet ända till klockan 24.00 finns det i alla fall möjlighet till en nattmacka fram till dess.

Sedan får vi morgontidiga frulleälskare vänta en halvtimma längre på morgonkaffet och ostmackan.