Snabbt svar från SJ – Hallonen kokas nu

I ett tidigare inlägg berättade jag att hallonen till yoghurten som ingår i storfrukosten som normalt brukar vara färska/frysta numera verkar vara kokta och mer lika hallonsylt. ( Kokta hallon i yoghurten ? )

Trodde att SJ/LSG antingen börjat koka hallonen för att ta bort eventuell risk för Hepatit A eller att hallonen hade slaknat pga av hård natt i Uddevalla där tåget hade övernattat.

Men SJ svarade snabb på min fråga och det stämmer att man numera kokar hallonen.

Bra att man agerar så snabbt även om risken att bli smittad – om man ens kan bli det – är ytterst liten.

Men agerandet visar att SJ/LSG är professionella i att hantera kvaliteten på maten.

Och jag har ätit mycket – kanske för mycket – tågmat på SJ och har aldrig blivit ens i närheten av att bli dålig.

Och då skall ni veta att jag många gånger misshandlat maten grovt genom att ha den flera timmar i solvarm ryggsäck.

Kokta hallon i yoghurten ?

Normalt innehåller yoghurten som ingår i den förstärkta frukosten på SJ Snabbtåg färska/frysta hela hallon.

Men nu verkar hallonen vara utbytta mot hallonsylt eller i alla fall en form av kokta hallon?

Har SJ bytt ut dom hela hallonen med kokta pga uppgift att frysta hallon kan vara infekterade med Hepatit A.

Eller är det så att hallonen har haft en hård natt i Uddevalla där dom övernattade?

Hur tänker SJ här – Hur fel kan det bli ?

Ankommande södergående nattåg från Jämtland och övre Norrland anländer till Stockholm strax efter 06.00 men bistron öppnar numera först efter det dom flesta resenärerna lämnat tåget i Stockholm.

Tidigare öppnade man i så god tid att även resenärerna som stiger av Stockholm hinner får sig en frulle innan man ger sig vidare ut i storstaden.

En resenär som reste med nattåget från Åre frågade SJ om detta på Twitter och fick svaret

Tack för din synpunkt. Vi öppnar bistron kl 07.00 för att anpassa öppettiderna till ombordpersonalens arbetsschema.

Men är tågen inte till för resenärerna och inte för personalen ?

Självfallet skall personalens regelverk följas men svaret till kunden/resenären visar ett förakt på resenärerna som betalar personalens löner.

När Hotell Scandic Continental mitt emot Stockholm C tidigarelade öppningstiderna för sin frukost på helgerna till samma tidpunkt som vardagarna frågade jag varför man gjorde det och fick svaret – “Vi öppnar tidigare för våra gäster dvs kunder vill äta frukost då”.

Kunde inte låta bli att fråga om det inte var tungt att börja jobba så tidigt på helgmornarna och fick svaret – “Vi jobbar naturligtvis när våra gäster vill att vi skall vara på plats – så enkelt är det”.

Kanske inte så konstigt att SJ ligger i botten när man frågar svenska folket vilket förtroende man har för att SJ uppfyller sitt uppdrag. Förmodligen inte helt oförtjänt.

 

SJ tar bort frukostgrönsakerna i 1 klass

SJ har beslutat att ta bort grönsakerna till den frukost som serveras resenärer i 1 klass på SJ Snabbtåg, SJ IC tåg och vissa SJ Regionaltåg avgångar före klockan 09.00.

SJ anger dels hållbarhetsskäl där grönsakerna står för den kortare hållbarhetstiden och dels kostnadsskäl.

Kanske kan ett ytterligare skäl vara att man vill öka skillnaden mellan den Stora frukosten som kostar 96:- extra och som tidigare inte skilde sig anmärkningsvärt från den som redan ingick i biljettpriset.

Morgontidig morgonresenär missar morgonmål

En del startar sin resa till Stockholm tidigt och åker med sittvagnen i narttågen tex en resenär som idag åker från Linköping till Stockholm med nattåg 2 från Linköping klockan 03.45.

Startar man så tidigt vill man gärna ha lite frukost och just nattåg 1 och 2 har servering under hela resan.

Men inte denna morgon vilket den morgontidiga resenären från Linköping fick klart för sig när han skulle stiga ombord i morse.

Får man förvarning om detta kan man alltid köpa frulle hos Pressbyrån men 03.45 funkar det inte – inte ens i Linköping.

Knappast någon “Trevlig resa”.

Inte bra alls när sådant här inte fungerar.

SJs nya frukostservis

Inga dagar utan nyheter och idag är det SJs nya frukostservis som jag fick stifta bekantskap med nu på morgonen.

Nytt är:

1. Fyrkantiga i stället för runda skålar som jag upplever svårare att hantera än dom tidigare runda
2. Tyngre porslin som gör att man tror att man inte ätit upp yougurten
3. Kaffekoppen borta till förmån för pappersmugg ( dom flesta väljer som jag ändå engångsmugg )
4. Lite mindre bricka vilket gör att allt inte får plats och besticken måste ligga ”på snedden” eller glaset inte får plats.
5. Plastlockens ”uthäng” gör att porslinet inte få plats på brickan eller så glider plastlocken av.
6. Diskreta SJ-emblem som stävjar att porslinet stiger av på fel station

Enligt uppgift är carten anpassade till de nya brickorna ( eller tvärtom ) så jag misstänker att jag även till lunch får en nydesignad bricka.

Jag vill inte verka negativ men jag undrar hur man tänkte till när man designade plastlock som gör att porslinet inte får plats på brickan.

Men alltid kul med nytt men jag har svårt att identifiera vad som blivit bättre – men det finns det säkert.

Chans att förstärka tågfrukosten med rökt renstek

Nu har den traditionsenliga julmarknaden öppnat på Stockholm C och reser du redan med de första fjärrtågen hinner du med att köpa några kul korvar eller varför inte lite rökt renstek.

Kanske något att ha att förstärka frukosten med på tåget?

"Man får inte slarva med frukosten"

Idag kände jag för att äta frukost på tåg så jag bokade en frukost resa till Gävle klockan 06.30 för att direkt återvända till Stockholm med tåg 563 08.06.

Med strax före 8 anländer man till Gävle efter att ätit en grundligt frukost och scannat SvD.

Sedan är det dags att direkt åka tillbaka med 563 över en kopp kaffe Dagens Industri.

Men en resenär i Sundsvall med guldkort hade försovit sig så det var en storfrukost över och det är oartigt att tacka nej . . .

På väg in till Uppsala fick jag vetskap att en likasinnad resenär som jag men med senare morgonvanor var på väg upp till Gävle med 564 i samma syfte. Så jag steg av i Uppsala och hängde med upp och ned igen men denna gång över två släta koppar.

Underligt liv detta – att stiga upp 04.30 och ta bussen till pendeln klockan 05.00 för att äta frukost på tåg 06.30 – Men vi hade trevligt även om min reskamrat som tog det två timmar senare tåget tyvärr missade den friska gryningen i Gävle.

"Men man får inte slarva med frukosten"

Mannen som räddar mångas frukost

Noterar denna trevliga man som står redan i ottan varje vardagsmorgon i pendeltågshallen i Haninge och säljer smörgåsar, kaffe och … dadlar till resenärer som inte hunnit med frukosten.

Och det är många som passar på att handla för kommer man lite senare på dagen så är det slutsålt.

Bra att det finns lite liv i hallen även om det som i detta fall är frågan om frukostförsäljning.

I alla fall har han en fin fondvägg bakom sig ( som egentligen är ett klotterskydd ).

Men så tänkte jag om . . . . och gick till bistron

Kanske inte så nyttigt med bara chokladbrownies och kaffe till frukost. (Hann inte boka frukost men buffén räddade mig)

Så jag gick till bistron och hämtade ett bättre alternativ.