Archive for the ‘SJ Snabbtåg’ Category

Tester med nya rutiner och utbud på SJ Snabbtåg

september 1, 2014

Tester med nya rutiner och utbud på SJ Snabbtåg

I inlägget  SJ skär ned service och utbud i 1 klass from 1 september berättar jag om förändringar i rutiner och utbudet from 1 september på SJs Snabbtåg.

Nu har jag tack vara signaturen tobias fått mera klarhet i vad som gäller och enligt SJ är det frågan om tester med nya rutiner

"Test av nya arbetsprocesser ombord

Under perioderna 1 – 12 september samt 22 september – 10 oktober så kommer SJ att genomföra ett antal tester av nya arbetsprocesser ombord på SJ Snabbtåg.

Det som kommer att testas är att, genom smärre förändringar i produkten och med nya arbetssätt, leverera kundlöftet ombord på SJ Snabbtåg med 2 befattningar istället för med dagens 3.

SJ kommer bl a att testa en ny och utvecklad frukost, en ny serveringsprocess, stationär kundservice i bistron, förändrad visering samt plockstädning och tillsyn av toaletter.

De utvalda testtågen kommer att bemannas med en specialutbildad besättning bestående av befattning 2 och en befattning 3.

Utöver denna grundbemanning medföljer på tåget en observatör samt en befattning 6. På vissa tåg medföljer dessutom ett Skyddsombud.

Tåg som kommer ingå i testerna

1 – 12 sep:
Test 1
OKB 580, 563, 560, 575
VKB 480, 485, 481, 488
Direktavgångar VSB 413, 402, 406, 401
Direktavgångar SSB 500, 505
SSB 537, 544

22 sep – 10 okt:
Test 2
Värmland 643, 620
Dalarna 680, 661
VSB 442, 421,441, 422, 424, 439
SSB 539, 524, 542, 521"

Så det gäller att pricka av dom "rätta" avgångarna för att testa dom nya rutinerna och utbudet.

Och förändringar behöver inte vara till det sämre – dom kan lika gärna vara till det bättre.

SJ skär ned service och utbud i 1 klass from 1 september

augusti 30, 2014

Stor frukost i 1 klass på SJ Snabbtåg from 1 september
Stor frukost i 1 klass på SJ Snabbtåg from 1 september

From med måndagen den 1 september kommer SJ att skära ned servicen i 1 klass och bland annat kommer den stora frukosten att försvinna och ersätts med en frukostpåse.

Samtidigt med detta skär man ned bemanningen i 1 klass.

Kanske inte världens undergång men ytterligare ett bevis på en tråkig utveckling där man konsekvent vattnar ur sina olika premium-koncept.

Kanske mest anmärkningsvärt är att man inte informerat kunderna om detta vilket tyvärr inte är så ovanligt,

Om det är något nytt som kan vara till glädje för resenärerna får det stor uppmärksamhet men försämringar smyger man in utan att informera om.

Att man förändrar koncept löpande är naturligt och att det ibland blir till det bättre och någon gång till det sämre får man också leva med.

Men att konsekvent inte informera kunderna om förändringar som innebär försämringar gör att företaget förlorar det viktigaste – kundernas tillit.

Just nu är det personalen på tåget som håller ihop företaget mot kunderna och dom skall ha all credd för detta.

Service utöver det vanliga

juli 9, 2014

Mitt SJ Snabbtåg med den fina servicen anländer till Linköping

Igår när jag skulle åka hem från Linköping med SJ snabbtåg hade jag turen att hamna i en helt tom 1 klassvagn och hade alla platser och buffébordet för mig själv.

Eftersom jag inte hade bokat mat skulle jag gå till bistron för furnering men hörde via personalen som passerade att det hade förekommit oönskade resenärer på tåget men att det nu var hanterat.

Nämnde lite förbigående att jag skulle till bistron för att hämta en smörgås och jag var lite tveksam att lämna ryggsäck med dator på sätet och filmkameran på bordet i den tomma vagnen.

Men sedan chansade jag och drog till bistron för att hämta en ihoprullad smörgås – aka wrap – och två Cola Zero.

När jag sedan kom tillbaka till min plats så stod den charmiga unga ombordaren kvar vid min plats och hade koll på mina grejor.

Lite förvånande men ännu mera uppskattande frågade jag varför hon stod kvar medan jag var och handlade.

"Jag förstod att du var orolig för dina grejer som jag stannade kvar och höll koll på dom!"

Det sådan superservice som gör att man lätt överser med att det ibland saknas beställd mat på tåget.

"VAD BLIR DET TILL MIDDAG?"

maj 13, 2014

"Vad blir det till middag?"

Ny spännande trerättersmeny – men vad är det?

Menykorten tycks ha försvunnit i och med dom nya menyerna rapporterar flera resenärer.

Lite kul att veta vad det är man äter för man vet ju inte vad det man får när man beställer en trerättersmeny?

LSG Sky Chefs ut och TLS Train Logistics in på SJs tåg

maj 9, 2014

Train Logistics Sweden AB ny logistikpartner för mat och dryck på SJs tåg

SJ kommer att den 1 januari 2015 att byta logistikpartner för mat och dryck på på tågen.

Nuvarande LSG Skychefs kommer att ersättas med TLS, Train Logistics Sweden AB som redan idag levererar bla tidningar till tågen.

SJ vill vässa logistiken och pressa kostnaden men resenärerna har förhoppningar om en bättre precision i leveranserna som haltat rejält den senaste tiden med många uteblivna eller felaktig måltider.

Många resenärer med snabbtåg till/från Malmö har säkert förhoppning om att tågen inte skall vara tomma på mat halvvägs längs linjen.

Matlogistiken på tågen kan bara blir bättre för den har inte fungerat särskilt bra med många reklamationer som följd.

Tack Tobias för tipset.

Den "förbjudna" bilden

april 30, 2014

IMG_4020

Idag åkte jag och särbon som också har SJ Årskort Guld en tur med SJ Snabbtåg och jag passade på att ta lite bilder av henne när hon handlade i bistron.

Men det var inte populärt att jag fotade trots att vi var ensamma i bistron.

Jag påpekade att det trots allt är tillåtet att fota privata bilder på tågen men det blev lite dålig stämning i bistron.

Jag dricker inte medhavd egen sprit, är tyst och hyfsat försynt, städar bordet efter mig innan jag stiger av och lämnar tåget.

Det är möjligt att jag är lite känslig men jag gillar inte att bli tillrättavisad på tågen.

Särbon å andra sidan var på bättre humör – "Han kanske trodde det var frågan om professionell fotografering och att jag var fotomodell".

Fakta: Privat fotografering är tillåtet på SJs tåg men kommersiell fotografering kräver tillstånd.

Vårnyheter i SJs bistro

april 27, 2014

Vårnyheter i SJs bistro

Det ryktas om en del nyheter i utbudet i SJs bistro och enligt signaturen Tobias som brukar ha koll kan vi vänta oss det här:

- ”Rosévin ersätter tillfälligt det vita vinet Riscal Rueda

- Caesarsallad utgår från bistrosortimentet (finns dock kvar som förbeställd i 1 kl) – samtidigt ökas antalet pastasallader från en till två i samtidig rotation

- Test av två varma grytor från Spoons på utvalda SJ Snabbtåg från Malmö. (*)

- Nya pastarätt som vegetarisk varmrätt i bistron – med getost, spenat och ratatouille

- Ny leverantör av cashewnötter, produkten blir fairtrade-certifierad”.

Dom nya grytorna och den nya leverantören verkar spännande och om den nya vegetariska pastan är lika god dom den med varmrökt lax så är SJ bara att gratulera.

Tack till Tobias som tipsade om dom nyheterna i bistron.

(*) Spoons mat hittar du bla hos ICA to go på Central Stationen om du vill testa den utan att åka tåg.

Test ny bistromat: Krämig pasta med varmrökt lax

april 27, 2014

Test ny bistromat: Krämig pasta med varmrökt lax

Häromdagen upptäckte jag ett verkligt fynd i bistron på SJs Snabbtåg nämligen Krämig pasta med varmrökt lax.

Normalt är jag inte så speciellt förtjust i sallader med pasta eller pasta överhuvudtaget.  Men denna pastasallad med varmrökt lax är supergod och det är den krämiga såsen som gör susen.

Förutom lax och pasta ingår det en minisallad med färsk spenat och stora gröna kapris.

Såsen verkar vara baserad på grovmalen senap är väldigt god och lagom kryddad för att lyfta den annars lite tråkiga pastan.

Jag och flera andra årskortsresenärer har testat rätten och tycker alla att den är god och den har redan blivit min favorit.

Jag ger Krämig pasta med varmrökt lax. betyget 4 gafflar av 5 möjliga och rekommenderar den verkligen till hungriga tågresenärer.

Dessutom tillkommer det ännu fler nya rätter så det kommer att bli en spännande matsommar på SJs tåg.

Snart blir det nya trerättersmenyer på SJ snabbtåg

april 25, 2014

IMG_4250
Kåldolmar – en av favoriterna denna säsong som snart ersätts med nya spännande menyer.

Snart blir det nya trerättersmenyer på SJ Snabbtåg denna gång utan Leif Mannerström som inspiratör och vakande öga.

Menyerna som erbjuds är dom följande.
Kursiv text är mina kommentarer innan jag testat menyerna.

Meny 1
Kallrökt lax med pepparotsfärskost
Biff à la Lindström med persiljesmör och råstekt potatis
Citron- och hallonmousse

Förrätten låter god men färsbiffar i allmänhet och och Biff Lindström i synnerhet är inga favoriter. Blir ersättningsmat från bistron.

Meny 2
Tomat- och mozzarellasallad med pesto
Örtmarinerad kycklinginnerfilé med BBQ-sås och klyftpotatis
Passionsfruktscheesecake

Förrätten låter god liksom huvudrätten som har lite av igenkännande över sig. Efterrätten verkar också vara ett bra val.

Meny 3
Antipasto med Milano salami, Kalamataoliver, ost och soltorkad tomat
Laxwallenbergare provencale med vitvinssås och potatispuré
Choklad profiteroles

Även om jag inte gillar salami så verkar förrätten spännande. Huvudrätten låter spännande och är säkert god. Choklad är aldrig fel.

Meny 4
Gubbröra
Lammfärsbiff med rosmarinsky och klyftpotatis
Jordgubbsmoussekaka

Gubbröra är väl OK men lammfärsbiff låter spännande trots att det är en färsrätt.

Meny 5
Tomat- och mangosallad med lufttorkad skinka
Kycklingballotine med Grana Padanosås och Panzerotti
Mini toscakaka

Förrätten som inte är så ny är god. Huvudrätten låter kul ( google gärna om ni är osäker på vad den är ). Toscakaka bara älskar jag.

Meny 6
Kycklingsallad med Blue cheese-dressing
Stekt torsk med rödvins- och balsamicoskysås och potatispuré
Kladdkaka

Förrätten låter läcker och stekt fiskrätten är verkligen spännande. Kladdkaka är ingen höjdare men fisken ser jag fram emot.

Meny 1 veg
Kokos- och kikärtssallad
Aloo Gobi med basmatiris
Fruktsallad

Förrätten är kanske god men har ingen aning. Huvudrätten har fvarit med tidigare och är god. Fruktsallad är alltid gott.

Meny 2 veg
Mango- och tomatsallad
Lins- och svamppytt med potatisklyftor och morotspuré
Fruktsallad

Både förrätt och huvudrätt låter gott. Skall bli spännande att testa.

Meny 1 Gluten-/laktosfri
Rökt lax med fransk potatissallad
Örtmarinerad kycklinginnerfilé med BBQ-sås och klyftpotatis
Fruktsallad

Lite annorlunda förrätt som låter spännande. Huvudrätten känns igen.

Meny 2 Gluten-/laktosfri
Tomat- och mangosallad med lufttorkad skinka
Stekt torsk med vitvinssås och kokt potatis
Fruktsallad

Förrätten är inte så ny men god.
Torsken är säkert en höjdare.

Sammanfattningsvis innehåller menyerna ett och annat som varit med tidigare men även en många nyheter som det skall bli spännande att möta på tågen.

Så sommaren blir en spännande utmaning att testa igenom det nya sortimentet.

Tack till Tobias som tipsade om dom nya menyerna.

Idag glömde mitt SJ Snabbtåg stanna i Flemingsberg

april 25, 2014

Inte Flemingsberg men väl Katrineholm
Inte Flemingsberg men väl Katrineholm

Idag skulle jag åka med SJ Snabbtåg från Stockholm C till Flemingsberg för att sedan åka vidare hemåt till Haninge.

Satte mig i 1 klass och slappnade av med en kopp kaffe när tåget plötsligt bromsade in snabbt för att sedan stanna i en mörk tunnel.

Men vaddå – det skall inte vara några tunnlar på väg till Flemingsberg – dom första tunneln kommer först efter Flemingsberg.

Blev direkt väldigt orolig – inte för att jag eventuellt missat Flemingsberg – utan att helt enkelt inte uppmärksammat att vi stannat där och jag glömt stiga av.

Ni som följt mina resor vet att jag för några år råkade ut för otäck händelse med minnesförlust och vaknade upp på Södersjukhuset och nu var jag livrädd att något liknande hade hänt igen.

Kollade med personalen som just passerade och lugnades med att vi inte hade kommit till Flemingsberg ännu och tåget började rulla igen.

Bra, men hur var det med tunneln då?

Dom första tunnlarna kommer ju först efter Flemingsberg och snart kom det flera tunnlar – så hur hängde det ihop med att vi inte redan passerat Flemingsberg?

Nu blev allt absurt och lite läskigt och jag visste vare sig inte ut eller in – och personalen sa att vi inte hade hunnit fram till Flemingsberg.

Till slut tog jag mig till tjänstekupén för att se om jag kunde få klarhet – hade jag fått allvarligt hjärnsläpp eller inte.

Där lugnades jag ned med beskedet att lokföraren hade missat att stanna i Flemingsberg och att ombordaren som sa att vi inte kommit till Flemingsberg hade fel.

Så lite lugnad av insikten att det inte var något fel på mig resignerade jag och förberedde mig på att fortsätta till Katrineholm.

Väl i Katrineholm och inte Flemingsberg som planerat steg jag av och tog knappt timmen senare tåget tillbaka till Flemingsberg – via Stockholm.

Så det blev en rejält försenad resa och det kan jag leva med.

Men värst tycker jag det är att vare sig lokföraren eller ombordaren hade koll – och att dom skrämde upp mig rejält.

PS: Resenärerna som väntade på tåget i Flemingsberg bokades om till nästa tåg och blev en timme sen men jag som skulle av i Flemingsberg blev 3 timmar sen.


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 66 andra följare