Arkiv för kategori ‘Trerättermeny’

SJs snabbtåg utan trerättersmat och 567:an

januari 15, 2014

Tåg 567 - Tåget med och utan trerättersmat

Reser man med SJs snabbråg och åker i 1 klass kan man beställa den berömda trerättersmenyn om man stiger på tåget efter klockan 09.00 ( innan dess är det frukost som gäller ).

Men många vet kanske inte att det faktiskt finns några undantag för detta och dom viktigaste är tågen som går på den SJs längsta dagtågslinje nämligen Stockholm – Umeå.

Reser man denna sträcka kan man beställa trerättersmat på uppresan mot Umeå men inte i motsatt riktning dvs från Umeå till Stockholm vilket kan upplevas som lite märkligt eftersom det är SJs längsta snabbtågslinje.

SJ förklarar detta med logistiska problem och det är säkert så även om jag har lite svårt att förstå vad som kan vara problemet.

Men det lite märkliga är detta med 567:an.

Söderut från Umeå går det tre tåg mot Stockholm 567, 575 och 587 och trots att det inte skall gå att beställa någon trerättersmat i denna riktning går det faktiskt på det första tåget på morgonen nämligen tåg 567.

Problemet är att trots att det går att beställa trerättersmat på tåg 567 så serveras det ingen mat – utom ibland lite överraskande.

Men varför det inte går att beställa trerättersmat på södergående tåg förstår jag inte och varför det trots det går att beställa på tåg 567 förstår jag inte heller och varför man då inte serverar någon mat förstår jag inte heller och varför man ibland ändå får mat har jag ingen susning om.

Men gör som en del gör som åker tåg 567 – boka mat – och hoppas på det bästa.

( Men det finns goda alternativ till trerättersmaten i bistron så det är ingen som svälter på SJs längsta snabbtågslinje )

 

Test av specialmat: Kryddig gryta med linser och aprikos

december 11, 2013

Kryddig gryta med linser och aprikos

Vi fortsätter testerna av dom nya trerättersmenyer i 1 klass på  Snabbtåg med specialmaten som finns som vegetarisk och glutenfri med två rätter av varje typ. ( Nya trerättersmenyer i 1 klass from 30 september ).

Nu har turen kommit till den andra vegetariska rätten ( Den första testades här – Test av specialmat: Indisk gryta med vildris ) men nu är det – Kryddig gryta med linser och aprikos – på menyn.

1. Vegetarisk Rödbetssallad
2. Kryddig gryta med linser och aprikos
3. Fruktsallad

Detta är vad jag tyckte om rätterna när jag såg menyn:

Lite svårt att greppa vad som egentligen serveras. Men fruktsallad är alltid OK och gillas av mig.

Förrätten Vegetarisk rödbetssallad är väldigt vegetarisk ( vad är en icke vegetarisk rödbetssallad ? ) och innehåller skivade rödbeter och morötter i en lag. Smakar OK och väldigt nyttigt. Gott? Tja, det är säkert nyttigt i alla fall.

Huvudrätten Kryddig gryta med linser och aprikos ser kanske lite tråkig ut men samkar alldeles utmärkt. Har ätit rätten flera gånger och jag gillar den – och den har verkligen sting så den är inte barnvänlig men gillas högt av mig som inte är riktigt ung.

Efterrätten Fruktsallad är kanske lite fantasilös men eftersom jag älskar fruktsallad så slinker den alltid ned. Men ibland längtar men efter lite hackade hasselnötter och vispgrädde med en skvätt konjak till . . . 

Denna vegetarisk meny är verkligen god och rekommenderas till er som åker tåg ofta och vill ha något annorlunda.

Mitt betyg blev 4 gafflar av 5 möjliga och en 5:a för att den är så nyttig.

Tågkockens hämnd

december 3, 2013

Förrätt med bett i smaken

Nja, så allvarligt var det inte men jag började tänka i dom banorna när jag åt min goda trerättersmeny idag.

Jag brukar ofta kommentera i testerna av tågrätterna att jag skulle vilja ha lite starkare smak. Inte så att maten är felkryddad – tvärtom – för den är helt korrekt kryddad för att passa medelresenärerna.

Men jag som gärna vill ha lite mera bett i kryddningen fick mitt lystmäte idag.

I förrätten musslor i chilidressing låg idag en stor bit röd glänsande chilifrukt och jag som trodde att den inte skulle vara så stark tog en tugga och – oj, vad den kändes.

Troligen hade en lite för stor bit följt med förrätten denna gång.

Så denna gång kunde jag i all fall inte klaga på att det inte var bett i kryddningen.

Att gör det där "lilla extra"

november 14, 2013

Att gör det där "lilla extra"
( Arrangerad arkivbild )

Häromdagen var jag ute och åkte SJ Snabbtåg för att äta lite lunch men hann tyvärr inte boka mat i förväg.

Väl ombord satte jag ned min ryggsäck på min plats och begav mig till bistron för att hämta en bistrosmörgås och en eller två Cola Zero.

Då hörde jag ombordaren ropa bakom mig att det fanns en trerättersmeny över och frågade om jag vill ha den – vilket jag självfallet tackade ja tack till.

Medan maten värmdes noterade jag att ombordaren tog sig en sväng till bistron men fokuserade sedan på bilder som jag tagit med kameran tidigare på dagen.

Efter 20 minuter kom maten på bordet – Pannbiff med pepparsås och stekt potatis – en trevlig rätt men som kräver lingon för att bäst komma till sin rätt.

Noterade att det faktiskt fanns ett paket lingon på brickan så frågan gick till den trevliga ombordaren om den kom med brickan.

"Onej, men jag gick till bistron och hämtade lingon till dig för jag vet att många vill just ha lingon till denna rätt."

Detta var en gest som jag verkligen uppskattade – och noterade att vänligheten och kundservicen gällde inte bara mig utan alla andra i vagnen.

Så därför känns det helt rätt att uppmärksamma den trevliga ombordaren – som gjorde det där "lilla extra".

Test av specialmat: Fläskkotlett med schalottenlökssky

november 6, 2013

Test av specialmat: Fläskkotlett med schalottenlökssky

Vi fortsätter testerna av den nya specialmaten i 1 klass SJ Snabbtåg  ( Nya trerättersmenyer i 1 klass from 30 september ).

Vi fortsätter med en glutenfri rätt – Fläskkotlett med schalottenlökssky

Här har ni menyn:

1. Räksallad med kronärtskocka och rökig paprikavinegrette
2. Fläskkotlett med schalottenlökssky och stekt potatis
3. Fruktsallad

Detta är vad jag tyckte om rätterna när jag såg menyn:

Förrätten verkar vara samma som i meny 4 och säkert väldigt god.  Fläskkotlett är kanske inte så spännande men aldrig fel. Och fruktsallad – Tja, kanske lite brist på fantasi.

Och detta tyckte jag om menyn när jag fick tillfälle att testa den:

Räksallad med kronärtskocka och rökig paprikavinegrette såg trevlig ut och räkorna var fräscha men jag tyckte inte att det smakade gått. Kanske är jag var vid en krämig dressing till räkorna och Leif Mannerström är expert på sådana. Men här var det en lite smaklös vinegrette som gjorde det svårt att äta upp dom rikliga räkorna.

Fläskkotlett med schalottenlökssky och stekt potatis var både trevligt upplagd och riklig och smakade gått. Jag saknade lite lingon eller ännu ännu hellre svartvinbärsgelé men man kan alltid få lite lingon om man ber om det ( eller hämtar i bistron ). En mycket god rätt med andra ord.

Fruktsalladen var även denna gång alldeles utmärkt.

Betyget blir 4 gafflar av 5 möjliga men det var nära att det bara blev 3 gafflar.

Den lite tråkiga förrätten drog ned betyget men räddades av dom rikliga och fräscha räkorna.

Test av specialmat: Indisk gryta med vildris

november 6, 2013

Test av specialmat: Indisk gryta med vildris

Vi fortsätter testerna av dom nya trerättersmenyer i 1 klass på SJ Snabbtåg mes specialmaten som finns som vegetarisk och glutenfri med två rätter av varje typ. ( Nya trerättersmenyer i 1 klass from 30 september ).

Vi börjar med en vegetarisk rätt – Indisk gryta med vildris

Här har ni menyn:

1. Orientalisk glasnudelsallad
2. Indisk gryta med vildris
3. Fruktsallad

Detta är vad jag tyckte om rätterna när jag såg menyn:

Svårt att inse vad som serveras. Vad är indisk gryta? Lika lätt att inse som ”Svensk gryta”. Fruktsallad är OK men vad är variationen?

Och detta tyckte jag om menyn när jag fick testa den:

Orientalisk glasnudelsallad var en ganska ointressant "sallad" av glasnudlar och någon form av grönsak som var lite svår att identifiera. Smaken var lite svår att uttala sig om för jag tyckte inte den smakade något – men det var kanske meningen.

Indisk gryta med vildris var en gryta på någon form av bönor/ärtor ( kikärtor tror jag ) som i och för sig smakade bra men inte särskilt mycket. Ointressant är nog det bästa man kan säga om rätten. Är det detta som alla indier äter är det nog lite synd om dom.

Fruktsalladen förekommer på flera menyer och är alltid bra men kanske lite för ofta förekommande.

Betyget blir 2 gafflar av 5 möjliga.

En ointressant meny som inte smakade något och definitivt inte lockade mig att bli vegetarian

Vissa dagar har man verkligen flyt

november 4, 2013

Vissa dagar har man verkligen flyt 

Det har varit lite gnäll på SJ i senaste inlägg ( och mera blir det ) så jag vill därför sticka emellan med en väldigt positiv händelse idag.

Jag var i Katrineholm idag för att äta lunch och satt i väntsalen och väntade på mitt tåg försjunken min dator och missade nästan tåget.

Rusade direkt på tåget i bistrovagnen för att inte missa avgången och passerade sedan igenom tåget till min första klassvagn ( man kan säga att jag gick "den långa vägen" ).

Väl framme möttes jag av min mat och två Cola Zero elegant framdukat på en vit duk i form av en servett.

Det var bara att sätta sig ned och njuta av den goda maten och speciellt förrätten – Varmrökt lax med skarpsås – som var en verklig höjdare ( jag kommer verkligen att sakna Leif Mannerström och hans mat ).

Uppskattade verkligen uppmärksamheten på denna resa.

Men jag funderar fortfarande om det var ett norskt eller svenskt initiativ?

"Gående bord" 1 klass på snabbtågen

oktober 31, 2013

"Gående bord" 1 klass på snabbtågen
"Du får sitta i mån av plats" ( Läsarbild )

Det verkar som det i alla fall på detta tåget var frågan om "Gående bord" eftersom man inte var garanterad någon sittplats.

Eller så får man kanske äta trerättersmaten i bistron?

Leif Mannerström åter på tågen – I ny skepnad

oktober 31, 2013

Mannerström i ny skepnad i SJs tåg
( Läsarbild )

I tidigare inlägg har jag berättat att SJ och Leif Mannerström nu avslutar samarbetet vad det gäller maten i SJS 1 klass till förmån bla för Viking Line. ( Leif Mannerström har stigit av tåget och gått till sjöss )

Man kan säga att herr Mannerström stigit av tåget och gått till sjöss.

Men inte helt för nu har han kommit tillbaka som lite av reklamjultomte på tågen där han gör reklam för sin mat – till sjöss.

Lite märkligt kan man i alla fall tycka – i alla fall ett lite annorlunda grepp.

Ännu en trotjänare har stigit av SJs tåg men ny trekant har stigit ombord

oktober 27, 2013

Ännu en trotjänare har stigit av SJs tåg men ny trekant har stigit ombord ( Foto: Anonym )
Nytt hårt bröd i 1 klass på SJs Snabbtåg 

Inte bara Leif Mannerström har stigit av SJs snabbtåg utan även det klassiska hårda runda "Pyramidbrödet" har lämnat maten i 1 klass på SJs snabbtåg. ( Leif Mannerström har stigit av tåget och gått till sjöss )

När jag bärjade åka tåg så tyckte jag att dom runda lite hård knäckebrödet var lite tråkiga. Men efter tid kom jag att älska bröden och det är med viss saknad som jag noterar utbytet.

Istället blir det trekantiga Leksandsbröd  och det är inget fel på dom – men lika utmanande för tänderna som det tidigare pyramidbrödet är det nya brödet inte.

Men jag gissar att dom flesta resenärerna tycker att detta nya hårda bröd är minst lika om inte godare än det tidigare.

Och – det är kanske inte tågvärldens viktigaste fråga.


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 65 andra följare