Trerättersmenyer – Schema

Meny nr 6 - Köttbullar med lingon

 

OBS
Detta schema gäller inte längre!
( Se
Ny rotationssysten för Trerättersmeny på X2000 för info )

 

Leif Mannerströms 6 olika menyer i 1 klass på X2000-tågen serveras enligt ett roterande schema där man byter rätt två gånger i veckan enligt nedanstående schema:

 

1 2 3 4 5 6
ons-fre lörd – tis ons-fre lörd – tis ons-fre lörd – tis
21 21/22 22 22/23 23 23/24
24 24/25 25 25/26 26 26/27
27 27/28 28 28/29 29 29/30
30 30/31 31 31/32 32 32/33
33 33/34 34 34/35 35 35/36
36 36/37 37 37/38 38 38/39
39 39/40 40 40/41 41 41/42
42 42/43 43 43/44 44 44/45
45 45/46 46 46/47 47 47/48
48 48/49 49 49/50 50 50/51
 

Meny 1

1 Skagenröra på pumpernickelbröd med sparris och sikrom.
2 Torsk med räkor, ägg och pepparrot
3 Katalan

Meny 2

1 Kycklingsallad knaperstekt bacon, äpple, rostade valnötter och curry
2 Biff à la Lindström med skånsk potatis, saltgurka och persilja
3 Tartlette med passionstryffel

Meny 3

1 Tomatsallad med hyvlad parmesan och wasabi-vinägrette
2 Pestobakad lax med nudelsallad
3 Choklad fudge med mint

Meny 4

1 Grönsallad med cocktailtomater, gurka och Dijon-vinegrette
2 Stroganoff på fläskfilé med pilaffris, saltgurka och crème fraiche
3 Citronmarängkaka

Meny 5

1 Champinjoner à la Greque
2 Kyckling med curry och ingefärssås
3 Karamell-tartlette

Meny 6

1 Matjessill med gräddfil, lök och potatis
2 Köttbullar med potatispuré och gräddsås
3 Chokladmousse-tartlette

Exempel:

Midsommarafton fredagen den 25 juni dvs vecka 25 dvs (ons-fre) vecka 25 serveras meny 3.

Schemat har jag tagit fram baserat på hur menyerna serverades första cykeln och att man började om från meny 1.

Men SJ kan naturligtvis ändra i schemat och de veckodagar man byter menyer vilket även kan skilja mellan olika tåg beroende hur de laddas med mat.

 

 

 

 
 
 
 
 

7 svar to “Trerättersmenyer – Schema”

  1. Jonas El said Says:

    Hmm, lite svårt att tolka ditt annars fiffiga schema. Jag reser ju som sagt på tisdag med 446’an, och jag har börjat frukta att det kommer bli biff lindström igen, som jag tyckte var äcklig. Så, vad kommer att serveras på tisdag?

    • arskortguldsj Says:

      Jonas,

      Ja, det är inte så lätt att få till det om man inte har ”tidtabellvana”. Dessutom har editorn sina begränsningar.

      Det finns andra lösningar men först vill jag se att SJ följer ”min” plan innan jag lägger ned för mycket tid på den.

      Ja, det ser ut som Biff Lindström och det är inte någon höjdare men kycklingsalladen med curry är gott på det runda hårda brödet.

      /Årskort Guld SJ

  2. Olof Antonsson Says:

    Haha. Har du tagit fram det här själv efter empiriska studier alltså? Imponerande.

    • arskortguldsj Says:

      Olof,

      Nu får vi hoppas att SJ levererar enligt min fina tabell . . . annars . . . 🙂

      /Årskort Guld SJ

  3. Idag blir det färsk torsk på trerättersmenyn « Årskort Guld SJ Says:

    […] Årskort Guld SJ Iakttagelser från en som nu för ANDRA året i rad köpt ett Årskort Guld hos SJ för att resa med tåg ännu ett år. « Trerättersmenyer – Schema […]

  4. Johan Says:

    jag vill järna äta meny 2 den så god ut.
    vad tycker du från en 10 skala.

  5. Jonas El said Says:

    Meny 2 är riktigt god, iaf förrätten och efterrätten. Varmrätten däremot är ganska dålig. för salt enligt mig

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: