Vegetarisk trerättermeny – Lax med klyftpotatis

Denna maträtt serverades på de bägge turerna till/från Gävle och blev en ny favorit.

Förrätten var i och för sig en ganska ointressant grönsakssallad med småbitar av diverse råa grönsaker. Ingen direkt hit men säkert nyttig.

Huvudrätten var lax med klyftpotatis och en god tomatröra och verkligen en utsökt rätt med mycket smak. Min nya favorit.

Efterrätten var den sedvanliga fruktsalladen.

Till maten serverades glutenfritt bröd av samma typ som till frukosten.

Sammanfattningsvis var det en OK trerätterskombination och resultatet är fyra  gafflar av fem möjliga men fem gafflar för huvudrätten.

Notera att denna rätt inte heller finns med bland specialrätterna vilket är synnerligen märkligt men det som bjöds var helt OK.

Vore dock kul att prova någon av de rätter som skall ingå men det blir kanske nästa gång – får man hoppas.

Annonser

12 svar to “Vegetarisk trerättermeny – Lax med klyftpotatis”

  1. Test av specialmat – Andra försöket « Årskort Guld SJ Says:

    […] Specialmat – Laktos/glutenfri frukost Gluten/laktosfri meny – Tomatröra med ris Vegetarisk trerättersmeny – Lax med klyftpotatis […]

  2. Thomas Says:

    Fast är man vegetarian så äter man väl inte lax?

    • arskortguldsj Says:

      Thomas,

      Håller med om att det var lite märklig mat.

      Tyvärr vände jag på brödpaketet vid fotograferingen men på det stod det komplett spec vad det skulle vara för rätt.

      Dessutom är lax ingen av de vare sig laktosfria/glutenfria/vegetariska rätterna.

      Men god var den men kanske inte något för en vegetarian kanske.

      Det ser ut som jag måste göra nya tester för att verkligen se vad som serveras.

      /Årskort Guld SJ

    • arskortguldsj Says:

      Thomas,

      Javisst!

      Kan det vara så att man förväxlat beställningen och de två första resorna blev vegetariska och de två sista laktos/glutenfria ?

      Men inga av rätterna fanns med på specialmenyerna.

      /Årskort Guld SJ

  3. Jonas J Says:

    Tycker också lax är ett märkligt val för vegetarisk rätt, men blir ändå lite sugen att köra vegetariskt nu efter helgerna. Det ser ju jättegott ut och kul att SJ fick till det denna gång.

    • arskortguldsj Says:

      Jonas,

      Se mina kommentarer till Thomas ovan.

      Måste nog göra en ny sväng igen för att kolla upp att det blir rätt. Man kan säga att det var god men kanske inte rätt mat.

      /Årskort Guld SJ

  4. Peter Says:

    Nu försvinner den vegetariska lasagnen från bistron. In kommer en underbart kryddig Chili – utan kött men med quorn – från LunchExpress. Under våren introduceras två nya rätter med två-veckors intervall – för att till slut omfatta 52 olika rätter från Lunch Express. Fisk – kyckling – indiskt – thai – vegetariskt – husman. Allt möjligt gott…

    • arskortguldsj Says:

      Peter,

      Först tack för infon som jag och säkert flera med mig sätter värde på.

      Just quorn har jag själv lite svårt när jag åt den som specialrätt men LunchExpress variant är kanske bättre för deras mat är verkligen god.

      Uppfattar jag dig korrekt att man kommer att rotera 52 rätter för det finns knappas plats för mer än 6 – 8 olika på varje tåg.

      Men våren kommer att bli en intressant period – med mycket mattestande men resenärerna kommer verkligen att vara vinnare.

      /Årskort Guld SJ

  5. Peter Says:

    Jag hoppas alla kommer uppskatta variationen. Köttbullarna som snurrat runt i drygt ett år tröttnar alla på till slut. Jo vad jag förstår – så är tanken – att det ska erbjudas två olika rätter under två veckor – sen byts de ut mot två nya – så till slut så kan den lycklige resenären som åker ofta ha smakat av 52 olika rätter. Pizza o sallad o så kommer finnas kvar. LunchExpress är verkligen duktiga – rekommenderar dig ett besök i deras Deli i Nordstan i Göteborg – när du har vägarna förbi. Det är som hemlagat – och man får smaka på vad man vill.

    • arskortguldsj Says:

      Peter,

      Tack för den kompletteringen.

      Jag skall självfallet besöka LunchExpress på en av mina frekventa besök i Göteborg.

      /Årskort Guld SJ

  6. Den Gamle Emigranten Says:

    Bara min syn på vegetarisk mat. Min fru och jag är vegetarianer och vi äter i stort sett allt som inte har haft ett ansikte, eller en mamma, någon gång i livet.

    Inget djur, fågel, fisk eller däggdjur, har alltså fått sätta livet till för våra måltider.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: