ÅKGSJ testar: Stroganoff på fläskfilé

IMG_5855-1

Nu är det dags för nya Trerättersmenyer och matlistan som kom för en tid sedan bådade gott och nu är det dags för mästerkocken Leif Mannerström att bekänna färg.

Så nu startar en ny omgång tester och först ut är Stroganoff på fläskfilé-

Menyn om fattar

1 Skaldjurscocktail med Rhode Island dressing
2 Stroganoff på fläskfilé
3 Fruktsallad med kokos

Skaldjurscocktail är lite farligt då det är en rätt som egentligen inte smakar särskilt mycket om det inte är gjord på riktigt färska skaldjur. Den här smakade mycket bra men inget som sätter djupa avtryck i gommen. Men vad var Rhode Island dressingen ? Jag hittade ingen men kanske den fanns inne i skaldjursröran. Men i övrigt helt OK.

Stroganoff på fläskfilé är en rätt som lider av att den lätt blir lite “rörig” dår det är kött i sås. Men det är också en rätt som också smakar bra och lätt att äta. Köttet var rikligt och mört samt såsen smakade som den brukar – alldeles utmärkt. En rätt som smakar just – mat.

Fruktsallad med kokos var en höjdare ( även om jag är väldigt svag för fruktsallader. Jag hade lite svårt att identifiera vilka frukter det egentligen var men det var en väl avvägd blandning av srisk syrlighet och sötma. Min absoluta favorit – men var fanns kokosen

Mitt betyg blir 4 gafflar av 5 möjliga främst för att rätten är lite vanlig och drag av tråkighet men plus för skaldjurscocktailen och framförallt fruktsalladen.

Annonser

7 svar to “ÅKGSJ testar: Stroganoff på fläskfilé”

  1. Kim Huldén Says:

    Ser inte dumt ut alls det där..Tänk om jag kunde vara lika nöjd med min egna matlagning..Blev hungrig nu.

  2. kallekula Says:

    Du har snart tröttat ut hela WWW med dina konstiga ”upptåg”

  3. Karl Gunnar Says:

    kallekula: Vad menar du? Vi är många som med intresse och glädje följer denna blogg.

  4. Olof Antonsson Says:

    Jag slås lite av kontrasten till SJ:s ”3:e klass-tåg” dubbeldäckaren och deras ”utbud” av automatkaffe och godis. Ser nästan värt ut att resa med 1:a klass i X2000 bara för att få lägga vantarna på det där!

  5. Så var det dags igen – Men lite tokigt blev det « Årskort Guld SJ Says:

    […] när det vad dags redan efter avgång. Och jag kan berätta att denna gång smakade maten – Stroganoff på fläskfilé – alldeles […]

  6. Så var det dags igen – Men lite tokigt blev det « Årskort Guld SJ Says:

    […] när det vad dags redan efter avgång. Och jag kan berätta att denna gång smakade maten – Stroganoff på fläskfilé – alldeles […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: