Är detta bra service ?

Häromdagen upplevde jag något som resenärer ofta mailar mig om och som gör mig väldigt fundersam.

Det var en dam bredvid som hade beställt trerättersmåltid och denna gång var det Pocherad Kummelfilé med vitvinsås – en av mina absoluta favoriter.

Till denna rätt rekommenderades – naturligtvis – ett vitt vin ur SJ:s utmärkta sortiment men när resenären begärde det så hade man bara rött vin kvar.

Visserligen är det tillåtet att dricka rödvin till kokt eller rättare sagt pocherad fisk men det är helt klart ingen höjdare.

Så damen backade det röda vinet och hemföll sig åt mineralvatten med citron – ett inte oävet alternativ för oss som inte dricker vin på tågen.

Men hon var klart besviken över att hon inte kunde få vitt vin som rekommenderades och hade lyft denna i sig alldeles utmärka rätt ännu en nivå.

Men så hade jag ett ärende till bistron och vad fann jag där – jo en massa flaskor vitt vin ?

Men då undrar jag varför ombordaren inte kunde ha hämtat några flaskor vitt till resenären i bistron ?

Detta är absolut ingen engångsföreteelse utan jag får ständig mail från resenärer om detta som jag upplever som inte alldeles olösliga problem.

Så man kan undra om detta att erbjuda rött vin till fisk med förevändning att det vita vinet är slut när man har fullt av vitt vin i bistron är god service ? – Jag tycker i alla fall inte det.

Annonser