From den 19 augusti byter SJ ut maten i 1 klass på SJ Snabbtåg.
Samtidigt försvinner förrätten och efterrätten och kvar blir en kall huvudrätt som varierar enligt ett rullande schema.
Rätterna som kommer att rotera är
– Inkokt lax med krämig dillpotatis och pressgurka
– Svensk rostbiff med potatissallad
– Svensk kyckling med Västerbottenrisotto gjord på risoni
– Kallrökt lax med äggsallad
Och som vegetariska/glutenfria alternativ.
– Pulled oumph (sojaprotein) med morot- och sellerisallad
– Örtpotatis med oumph (sojaprotein)
Oumph, en relativt ny soyaproteinprodukt på den svenska marknaden men som nu är på stark frammarsch.
Andra som testat oumph tyckte att det var väldigt gott. Serverades grillat och uppskuret som en skivad kalvfilé. Bra konsistens och mycket gott
En annan nyhet är smörrebröd; tre klassiker med gubbröra, kycklingcurry och rostbiff med pepparrot.
Den klassiska räksmörgås finns förstås kvar att förbeställa.
Skall bli spännande att testa den den nya maten som låter spännande.
Det behövs verkligen ny mat på SJs snabbtåg efter haveriet med dom senaste trerättersmenyerna som ratades av resenärerna.
Synd att förrätten och efterrätten försvinner vilket säkert resenärer med SJ Årskort Guld kommer att att ha synpunkter på.
Senast men skar ned på frukosten erbjöds resenärerna ersättning så säkerligen blir det aktuellt med detta även denna gång.
Tack Tobias för den kompletterande informationen.