Åker nattåg 92 från Göteborg till Stockholm och passar på att ånyo testa den lite norrlandsanpassade maten i den trevliga moderna bistron.
Den mesta maten är densamma som på SJs snabboch IC-tåg men det finns några maträtter som avviker och är lite norrlandsanpassade
Den här gången passar jag på att testa viltgrytan ( den har testats tidigare ) och renklämma på Polarbröd.
Vad jag tycker om dessa norrlandsinspierade rätter får ni veta om ni kollar på videon.
Jag reser ned till Göteborg med SJ X2000 och tar sedan nattåg 98 tillbaka till Stockholm.
Återresan sker med nattåg 98 där jag njuter av god, mat och en skön säng i min 1 klass kupé.
Häng med på denna sköna återresa från Göteborg med nattåg 98,
Vi åker med SJs nattåg 98 från Göteborg mot Luleå och passar på att testa en rätt med norrländsk anknytning – Viltgryta med potatismos och lingon.
Så häng med när jag njuter av en välsmakande tågrätt medan vi passerar ett vacker landskap i förvårsgrönska.
Och betyget då – ja, det ser ni när ni kollar på filmen.
Jag skall åka med Arctic Train dvs nattåget till Luleå/Narvik till Uppsala för att testa Souvasskav, en typisk norrländsk rätt som man rekommenderat mig att testa.
Häng med till Stockholm C och kolla mina planer för kvällen.
Jag är ute på en kortresa för att spela in lite film och passar på att prata lite runt om detta med tåg.
Vi åker IC-tåg i form av SJ3000, SJ Snabbtåg i form av SJ3000 och kolla på megaförsenat nattåg, SJ Snabbtåg och SJ IC-tåg i Uppsala.
Slutligen försöker jag lura ut hur man tar sig från pendeltågen i Stockholm City upp till gången mellan T-Centralen och Stockholm C.
Genom att gå bakvägen lyckas jag lura ut hur man gör – man väljer uppgången i mitten på perrongen.
Slutligen funderar jag på vad det är för röd tunna som finns på perrongen på Stockholm City.
Vi åker åter med nattåg 91 till Hallsberg för att bla följa upp den skräpiga Hallsberg station och speciellt turistinformationen.
På vägen ned passar vi att äta nattågsfrukost på pannkaka med jordgubbssylt samt ägg med kaviar.
Häng med och ät frukost med mig och kolla vad jag tyckte om maten.
Hittills har man bara kunnat boka dom dyra återbetalningsbara biljetterna hos SJ när man öppnar en ny bokningsperiod.
De två billigare biljettyperna, “Kan ombokas” och “Kan ej ombokas/återbetalas”, har släppts först 90 dagar före tågets avgång.
Men nu kommer man from den 9 mars att kunna boka även dom billiga biljetterna så snart man släpper biljetter till en ny bokningsperiod.
Den 9 mars släpper SJ bokningen för perioden 19 juni – 18 september.
Då kan du alltså redan den 9 mars köpa en billig biljett för en resa den 18 september – mer än 180 dagar bort!
SJ kommer att ha fyra biljettsläpp om året.
SJ Norrlandståg (nattågen) har redan tidigare avskaffat 90-dagarsregeln och har dessutom andra bokningsperioder än SJ i övrigt.
Så nu är det fritt fram att boka den där billiga biljetten redan den 9 mars.
Reste inatt med SJ Nattåg i 1:a klass sovvagn mellan Malmö och Stockholm.
Noterade redan när jag gick ombord att det var kallt i vagnen men trodde att det berodde på att loket inte var tillkopplat och att därför tågvärmen inte var inkopplad.
Inte heller ventilationen fungerade så det var lite dålig lukt i kupén.
Hämtade ytterligare ett täcke från överslafen och försökte somna om under alla täckena och med kläderna på.
Till slut somnade jag trots allt . . . .
Väl framme i Stockholm var det är dags att fräscha upp sig.
Men ack, inget varmvatten i kranen eller duschen.
Men frukosten på Radisson Blu Royal Viking Hotel smakade alldeles utmärkt – och värmde rejält.
Och innan frukosten passade jag på att fräscha upp mig toaletten – med mycket, mycket varmvatten.
SJ Norrlandståg förnyar nu i ett svep sitt matkoncept i sin bistro med nya rätter som levereras av SSP i Luleå.
Tolv maträtter kommer att alternera i en 3-4 veckors cykel. Det kommer alltid att finnas tre rätter att välja på ombord.
Den norrländska prägeln sätts högt enligt SJ Norrlandståg som souvasskav (lättrökt renskav), stekt lax med vitvinssås eller älgfärsbiff med rårörda lingon.
De första rätterna på menyn blir souvasskav med potatispuré och lingonchutney, rostbiff med potatissallad, fänkål och citron samt en vegetarisk risotto.
Rätterna lagas varje morgon och levereras dagsfärska till kvällsavgångarna söderut. Många av rätterna är glutenfria och flera av dem är också laktosfria.
Här de nya menyerna på SJ Norrlandståg.
| MATRÄTT | PRIS | PERIOD |
| Renskav m potatispuré och lingonchutney | 115 | |
| Älgfärsbiff m rostad potatis, gräddsås och lingonchutney | 115 | nov |
| Souvasskav med potatispuré och lingonchutney | 115 | aug-dec |
| Kyckling med färsk pasta, krämig sås, soltorkade tomater | 90 | sep |
| Bulgur med grönsaker och skivad kyckling | 90 | |
| Pasta Pesto med kyckling och grönsaker | 90 | |
| Färsk pasta med krämig sås och grönsaker | 75 | sep, nov |
| Vegetarisk risotto | 75 | aug, okt, dec |
| Stekt lax med potatispuré och vitvinssås | 100 | okt |
| Rostbiff med potatissallad, fänkål och citron | 95 | aug |
| Kalops med kokt potatis och rödbetor | 85 | dec |
Man kommer även att det närmaste året förändra bistroverksamheten på SJ Norrlandståg ytterligare.
Så SJ Norrlandstågets resenärer är bara att gratulera.
Man får även hoppas att maten kommer att räcka till för senaste gången jag åkte med 92:an från Göteborg fanns det bara “nödmat” dvs reservmat som typ spagetti bolognese i förpackningar som håller i flera norrländska evigheter.
Men jag lovar att testa – och återkomma med mina gastronomiska upplevelser.
Nu är det snart dags för nyheter i SJs sortiment i bistron på SJs Snabbtåg och IC-tåg ( SJ Norrlandståg har oftast eget sortiment ).
Fläskkarré med mustig BBQ-sås, Pasta med chevré och ratatouille.
Mannerströms räkmacka blir standard i bistron, och Norrlands Guld byts ut mot TT.
Nya sallader, smörgåsar, Baileys och rosévin samt lättsaltade chips.
Under en period kommer olika ölsorter från Gotlands Bryggeri att gästspela i bistron.
Uppgiften om att Mannerströms räksmörgås skall bli obligatorisk i bistron är lite överraskande för Leif Mannerströms berättade senast i fredags att han försökt få till just detta men misslyckats.
Antingen var han ovetande om att han fått sin önskan igenom eller så är uppgifterna osäkra just på denna punkt.
Jag tycker att SJ har att väl balanserat sortiment som bör passa dom flesta om det inte är utsålt men det är alltid kul med nyheter.
Självfallet kommer jag att testa och rapportera om nyheterna när dom dyker upp i diskarna ( ej öl/vin dock ).
Tack till Tobias Kalmar som tipsat om det nya bistrosortimentet.
Årskort Guld SJ 