Archive for the ‘Specialmat’ Category

ÅKGSJ testar specialmat – Trerättersmeny 2

januari 5, 2011

§§

På returen från Norrköping blev det lax med ris och stark sås som inte heller den finns med i de menyer som skall ingå.

10:24 Norrköping C – 11:39 Stockholm C (SJ, X2000, tåg 526)

Men allt smakade alldeles utmärkt och jag uppskattade verkligen den starka smaken på såsen.

Sedan är fruktsallad aldrig fel och denna var liten men fräsch och god.

Tomatsalladen med kronärtskockshjärtan var jag dock lite tveksam till då den såg lite konstig ut.

IMG_9357

Men sammanfattningsvis var det väldigt gott och även denna rätt fick 4 gafflar av 5 möjliga.

ÅKGSJ testar specialmat – Trerättersmeny 1

januari 5, 2011

IMG_9346

Första trerättersmenyn för dagen blev direkt i anslutning till frukosten ( ÅKGSJ testar specialmat – Frukost ) då jag var tvungen att lämna tåget i Norrköping för att inte missa returen tåg 526.

08:21 Stockholm C – 09:36 Norrköping C (SJ, X2000, tåg 525)

Det som serverades var en köttgryta med asiatisk smaksättning som smakade mycket gott.

Dock tveksam om det är den rätt som skall ingå i menyn som är

1 Tomatsallad med lufttorkad skinka och hyvlad parmesanost
2 Fläskfilégryta med Dijonsenap
3 Fruktsallad

Verkade inte vara fläsk utan snarare nötkött i varmrätten. Kanske det var sås baserad på Dijonsenap men jag tvivlar.

Tomatsalladen innehöll ingen hyvlad parmesanost.

Kanske inte enligt regelboken var väldigt gott i alla fall och betyget är 4 gafflar av 5 möjliga.

ÅKGSJ testar specialmat – Frukost

januari 5, 2011

MVI_9332

På nedanstående tåg serverades både frukost och trerättersmåltid som enligt beställningen skulle vara glutenfria.

08:21 Stockholm C – 09:36 Norrköping C (SJ, X2000, tåg 525)

Frukosten var i grunden samma frukost som den vanliga men med glutenfritt bröd och en lite annorlunda fruktsallad som var väldigt god.

Noterade att det bara var ett halvt ägg mot det hela ägg som man normalt får. Oklart om det fanns tanke bakom detta eller inte.

Sammanfattningsvis var det helt OK.

Tredje gången gillt – för specialmenyerna ?

januari 4, 2011

MVI_9274-1

I morgon onsdag gör jag ett tredje försök att resa och äta de special-menyer som serveras i 1 klass på X2000-tågen.

Det tidigare två försöken gick inget vidare även om senaste försöket gick klart bättre än det första.

Jag åker för jämförelsens skull samma sträckor och med samma beställningar av specialmaten. Denna gång hade jag förmånen och även nöjet att följa hur man gör beställning när en trevlig agent på SJ Biljettförsäljning gjorde beställningen av min specialmat.

Så här reser ( och äter jag ) imorgon:

Gluten och laktosfria menyer

08:21 Stockholm C – 09:36 Norrköping C  (SJ, X2000, tåg 525)
10:24 Norrköping C – 11:39 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 526)

Vegetariska menyer

12:30 Stockholm C – 13:54 Gävle C  (SJ, X2000, tåg 10572)
14:06 Gävle C – 15:30 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 10575)

Självfallet får ni en redovisning efteråt hur det går men jag kan nog redan lova att jag i alla fall blir mätt.

Så häng med och håll tummarna så att det blir tredje gången gillt – för specialmenyerna.

Vegetarisk trerättermeny – Lax med klyftpotatis

december 30, 2010

Denna maträtt serverades på de bägge turerna till/från Gävle och blev en ny favorit.

Förrätten var i och för sig en ganska ointressant grönsakssallad med småbitar av diverse råa grönsaker. Ingen direkt hit men säkert nyttig.

Huvudrätten var lax med klyftpotatis och en god tomatröra och verkligen en utsökt rätt med mycket smak. Min nya favorit.

Efterrätten var den sedvanliga fruktsalladen.

Till maten serverades glutenfritt bröd av samma typ som till frukosten.

Sammanfattningsvis var det en OK trerätterskombination och resultatet är fyra  gafflar av fem möjliga men fem gafflar för huvudrätten.

Notera att denna rätt inte heller finns med bland specialrätterna vilket är synnerligen märkligt men det som bjöds var helt OK.

Vore dock kul att prova någon av de rätter som skall ingå men det blir kanske nästa gång – får man hoppas.

Gluten/laktosfri meny – Tomatröra med ris

december 30, 2010

IMG_9261-1

Den här rätten var lite speciell men det skall sägas med en gång att det var gott – mycket gott.

Förrätten var en obeskrivbar sallad med bland annat jordgubbar och som jag tror balsamvinäger och väldigt god.

Huvudrätten var en form av tomatröra med haricots vertes och ris som smakade helt OK.

Jag valde att blanda i förrätten i huvudrätten för att ge den smak av balsamvinägern och jordgubbarna och det blev väldigt, väldig gott.

Efterrätten var den sedvanliga fruktsalladen och fruktsallad är aldrig fel.

Det märkliga är att jag inte kan återfinna denna meny bland de fyra olika specialmenyerna men maten smakade mycket gott så jag var nöjd med den.

Fyra gafflar av fem möjliga.

Men varför serverar man menyer som inte finns på “matsedeln” kan man undra ?

Specialmat – Laktos/glutenfri frukost

december 30, 2010

IMG_9251

Här var det i grunden samma frukost som vanlig stor frukost men följande var lite annorlunda:

– Ingen skinka
– Den vanliga yoghurten med blåbär var ersatt med en annan i bägare
– Annat glutenfritt bröd
– Matfett som förmodligen är laktosfritt

I övrigt var det samma mat.

Det skall noteras att frukosten var både Gluten/laktosfri och vegetarisk ( därav avsaknaden av skinka ) så den skall passa samtliga kategorier.

Den speciella blåbärsyoghurten hade en lite speciell smak som jag inte ve om det berodde på att den var laktosfri men den var OK och med en väldigt god smak av blåbär. Absolut godkänd.

Brödet är samma bröd som serveras till all specialmat och är lite “ointressant” men dock med en svag smak av kummin som i alla fall jag uppskattar.

Matfettet smakade helt OK men jag är kanske inte expert på sådant då jag inte äter matfett på bröd.

Sammanfattningsvis var det hela OK även om jag undrade vad som hände med den bricka som jag inte fick på första resan till Norrköping ?

Fyra gafflar av fem möjliga.

IMG_8655-1

Den verkade ännu mera spännande men det kanske jag får uppleva en annan gång.

PS: Det skulle vara en varmrätt också men då allt i vagnen krånglade hade ombordaren inte tid att kolla vad det var innan jag skulle av i Linköping så det får förbli ett olöst mysterium.

Test av specialmat – Andra försöket

december 30, 2010

IMG_9268

I tisdags var jag ute och testade specialmaten ännu en gång efter det att det första försöket misslyckades fullständigt.

Denna gång gick det mycket bättre eller rättare sagt så gick det mycket bra.

Det var en väldigt trevlig resa och jag fick göra bekantskap med en några nya rätter och tillbehör som jag uppskattade.

Så här hade jag planerat resan:

Gluten och laktosfria menyer

08:21 Stockholm C – 09:36 Norrköping C  (SJ, X2000, tåg 525)
10:24 Norrköping C – 11:39 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 526)

Vegetariska menyer

12:30 Stockholm C – 13:54 Gävle C  (SJ, X2000, tåg 10572)
14:06 Gävle C – 15:30 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 10575)

På de två sista resorna serverades samma rätter vilket är enligt konceptet då man inte kan påverka vilken rätt som serveras men det var en av mina nya favoriter – Lax men klyftpotatis – så jag var mer än nöjd.

Men mera vad som serverades hittar ni om ni följer nedanstående länkar.

Specialmat – Laktos/glutenfri frukost
Gluten/laktosfri meny – Tomatröra med ris
Vegetarisk trerättersmeny – Lax med klyftpotatis

Välkommen på en lite speciell gastronomisk resa.

Vart åker Årskort Guld SJ idag då ?

december 28, 2010

IMG_8655-3

I morgon dvs onsdag skall jag återupprepa testet av specialmat som jag gjorde för en vecka sedan och som slutade så snöpligt.

Test av specialmat – Etapp 1 Gluten/laktosfri
Test av specialmat – Etapp 2 Gluten/laktosfri
Test av specialmat – Etapp 3 Vegetarisk
Test av specialmat – Etapp 4 Vegetarisk

Jag åker på samma sträckor och samma mat är bokad via SJ Biljettförsäljning på Stockholm Central.

Denna gång var jag inte med när man gjorde själva bokningen av maten utan agenten bad att få göra det senare i lugn och ro då hon var ovan vilket naturligtvis gick alldeles utmärkt.

Nu är det bara att hoppas att hon fick till det och resultatet ser vi i morgon.

Jag åker på följande sätt.

Gluten och laktosfria menyer

08:21 Stockholm C – 09:36 Norrköping C  (SJ, X2000, tåg 525)
10:24 Norrköping C – 11:39 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 526)

Vegetariska menyer

12:30 Stockholm C – 13:54 Gävle C  (SJ, X2000, tåg 10572)
14:06 Gävle C – 15:30 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 10575)

Man får hoppas att det blir bättre resultat denna gång.

Test av specialmat – Etapp 4 Vegetarisk

december 18, 2010

IMG_8683

Fjärde etappen på min resa med vegetarisk mat gick från Uppsala men skulle gå från Gävle men dit hann jag inte fram. (Test av specialmat ).

14:06 Gävle C – 15:30 Stockholm C  (SJ, X2000, tåg 10575)

Nu fungerade det bra i alla fall tack vara den professionella personalen på tåget och jag fick maten supersnabbt.

Maten skulle vara

1 Tomatsallad med hyvlad parmesanost och wasabidressing
2 Quornfärsgryta med bönor och ris
3 Fruktsallad

Det var bara huvudrätten som stämde och fruktsalladen saknades.

Huvudrätten quornfärsgryta var ingen höjdare men det kan bero på att jag kanske inte gilla quorn så det får stå för mig.

IMG_8684

Men allvarligast var att vare sig förrätt och efterrätt stämde med beställningen.

Åter en miss från LSG Skychefs