Ett vanligt önskemål på sociala medier är att det skall finnas fler vegetariska matalternativ på SJs tåg.
SJ brukar försvara det magra utbudet med att dom flesta resenärer trots allt vill ha icke vegetarisk mat och nog är det säkert så.
Sedan finns det olika definitioner av vad vegetarisk mat får innehålla och inte så sällan har dom vegetariska alternativen kritiserats för att trots allt innehålla något som inte bör vara där
SJs senaste vegetariska rätt – Grönsaker i röd curry – skall enligt uppgift möta dom strängaste krav på vegetarisk rätt som även dom mest rättrogna kan njuta av.
Dessutom är det min absoluta favoriträtt på tågen just nu och jag äter nästan uteslutande denna rätt när jag behöver något värmande efter att frusit på perrongerna.
Eftersom det ingår "fri mat" i Årskort Guld och jag åker så mycket tåg måste jag vara lite försiktig med vad jag stoppar i mig och då är just denna rätt alldeles utmärkt – speciellt om jag är lite sparsam med riset.
Denna liksom alla övriga vegetariska rätter kräver lite extra salt för att blomma ut så min rekommendation är att krydda med pepparen och halva innehållet i den medföljande saltpåsen.
Men – Grönsaker i röd curry – är absolut min favorit och jag ser fram emot många fler tågresor njutande av den starka såsen och det perfekta riset.
PS: Jag har en ny favvo vad det gäller smörgåsar också – men det kommer lite senare.
Årskort Guld SJ 